KMU-Frauen beider Appenzell zu Besuch in der Chocolat Manufacture in Appenzell

Anfang Mai fand der zweite KMU-Frauen Anlass dieses Jahres statt. Ramona und Christof Koller, Inhaber der Chocolat Manufacture in Appenzell, entführten die Frauen in die Welt der Schokolade und der Pralinéherstellung. Gemeinsam mit dem Chef durften die Frauen ihre eigenen Pralinés herstellen. Neben dem praktischen Handeln erfuhren die Teilnehmerinnen viel Interessantes über die Schokolade und durften von Zutaten degustieren, was natürlich das Erlebnis angenehm versüsste.

Während des gemeinsamen Znachts konnten die Pralinés aushärten und die Frauen erfuhren, woher der verwendete Kakao kommt und wie die Schokolade hergestellt wird. Nach einem Rundgang durchs Verkaufslokal und weiteren Degustationen verschiedenster Kuvertüren und Schokoladeprodukten, konnten die hergestellten Pralinés noch stilvoll verpackt werden.

Zum Schluss durfte jede KMU-Frau ihre eigene Pralinéschachtel mit nach Hause nehmen.